Выращивание шампиньонов как бизнес: план, рентабельность

Производим финансовые расчеты

Если вы начинаете грибной бизнес с нуля, то стартовый капитал потребуется немалый. На землю, помещение и оборудование вам понадобится около 1 500 000 рублей. Теперь про текущие расходы: их следует подчитывать, исходя из одного производственного цикла. То есть, двух месяцев. Субстрат – около 20 000 рублей, грибница – 10 000 рублей, оплата за коммунальные услуги – от 50 000 рублей, заработная плата персоналу – примерно 60 000 рублей. Итого: 140 000 рублей. Стоимость килограмма шампиньонов – около 100 рублей, если брать в расчет 30 тонн субстрата, то грибов можно получить 6 000 тонн. Итого один производственный цикл принесет вам от 600 000 рублей. Высчитываем затраты в 130 000 рублей и получаем чистую прибыль от 460 000 рублей. Умножаем эту цифру на четыре (количество выращиваний грибов в год) и убеждаемся, что за год можно заработать около 1 840 000 рублей. В результате вложенная стартовая сумма окупается через 12 месяцев. Если у вас уже имеется свое помещение, то затрат, конечно, потребуется гораздо меньше.

  1. В мешках. Самый простой способ разведения грибов, который можно применить даже в квартире. Его большой плюс – в изоляции шампиньонов друг от друга.
    Плюсы: практически не требует особых затрат и специального оборудования.
    Минусы: минимальный урожай, и для бизнеса такой метод вряд ли подойдет.

Рентабельность бизнеса и сбыт

Рентабельность данного вида бизнеса у разных фермеров составляет от 30 до 50%.

Различия обусловлены разницей в микроклиматических условиях помещений, масштабах производства, затратах на материальные и трудовые ресурсы, энергозатратах и транспортных расходах.

Своя химчистка – возможно ли?
Рентабильно ли заниматься овцеводством? Подробнее – в этой статье.
Как открыть частный детский сад? Читайте здесь.

Хорошие условия – важная составляющая будущего урожая!

Выращивание грибов в домашних условиях

Выращивание шампиньонов в домашних условиях для новичков в этом бизнесе станет оптимальным решением. Производство можно организовать в частном доме, расположенном в пригороде, на даче или в квартире. Конечно, продукцию не получится выпускать в промышленных масштабах, но зато начинающие предприниматели смогут набраться опыта и изучить все нюансы этой деятельности.

Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях не требует каких-либо особых профессиональных навыков. Контейнеры с шампиньонами можно установить в любом подсобном помещении, например, в погребе. Главное, соблюсти все необходимые условия и купить качественное сырье. Если позволяет площадь участка, грибы можно посадить на улице, в теплице.

Скачать бесплатно бизнес-план по промышленному выращиванию шампиньонов (файл .rar):

Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях не требует каких-либо особых профессиональных навыков. Контейнеры с шампиньонами можно установить в любом подсобном помещении, например, в погребе. Главное, соблюсти все необходимые условия и купить качественное сырье. Если позволяет площадь участка, грибы можно посадить на улице, в теплице.

Таблица: спрос на шампиньоны за последние годы

Годы20102011201220132014
Объём продаж6568727576
Объём спроса146149152155158

Как показывает таблица, на протяжении пяти лет виден устойчивый подъём продаж и спроса. Ввиду огромного разрыва между спросом и предложением ситуация, скорее всего, не изменится в ближайшие годы. Рынок по-прежнему останется ненасыщенным.

Уровень конкуренции низок. Общепит и розничная торговля полностью поглощают товарные поставки. Нереализованная продукция идёт на консервирование и вторичную переработку, после чего обретает своего покупателя. Обедневший компост, прекративший плодоношение, становится удобрением. Его охотно скупают садоводы и огородники.


Шампиньоны культивируются уже несколько столетий. В природе существуют десятки видов, многие из которых можно выращивать.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Первоначальные расходы – это то, без чего не может быть бизнес-план. На начальном этапе денежные средства будут затрачены на покупку:

  • оборудования;
  • автомобиля;
  • расходных материалов для отделки помещения;
  • мебели;
  • помещения (аренда).

Также для успешной фирмы важно наличие собственного сайта, который обойдется в 30-40 тыс. руб. Если вы собираетесь учиться аэродекору, то на курсы понадобится около 30 тыс. руб. Не стоит забывать о рекламе, на которую нужно будет потратить не менее 10 тыс. руб. Аренда выйдет не меньше, чем в 30 тыс. руб. в месяц.

Стартовый капитал – от 200 тыс. руб. в зависимости от наличия помещения и регионального местоположения. В среднем сумма в мегаполисе будет составлять 500 тыс. руб.


Праздники проходят в течение всего года, но основная востребованность в аэродизайнерских услугах появляется перед Новым годом и летом.

Основное оборудование и материалы

Успешному аэродизайнеру необходимо иметь компрессор, ручной насос, баллоны с гелием, латексные шары, леску, оформительскую ленту, ножницы, скотч, палочки для шаров, кабель, измеритель давления.

p, blockquote 18,1,0,0,0 –>

Профессионалы рынка советуют брать баллоны по 40л. Хотя он и весит 60 кг, хватает его на 450 – 500 шаров. Цена такого баллона – 6000 р. А баллоны меньшего объема (10 – 20л) быстро заканчиваются. Если такой баллон закончится в самый разгар оформления зала, когда еще поджимают сроки – приятного будет мало.

Для надувания шаров лучше использовать двухходовой ручной насос или электрический компрессор (компрессор zibi z 32). Последний стоит около 5000 р.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Что же касается шаров, то для оформления зала отлично подходят латексные шары 5, 9, 12-дюймов. Самые ходовые цвета – белый, красный, желтый, розовый, золото, сиреневый. На свадьбы хорошо идут фольгированные шары, на детские праздники – фигуры и сюрпризы в шаре. В последнее время популярны светящиеся шары. Не стоит их закупать сразу много. Профессионалы рекомендуют закупить не более 2 – 3 упаковок популярного цвета, остальные – по одной. В последующем, в зависимости от заказа, можно докупать нужные позиции. А лишние деньги лучше потратить на более полезные цели, например, на рекламу.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

«Для оформления мероприятий можно приобрести ткани, а также смастерить арку из металлопластика», – советует пользователь AnnJoy, с бизнес-форума biznet.ru.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Основы правильного надувания шаров и изготовление примитивных фигур можно изучить по следующим видео роликам:

Уличная торговля или офис?

Многие предприниматели, начинающие данный вид бизнеса с нуля, решают, что никакого помещения для ведения дел не потребуется. На самом деле, чтобы организовать прибыльный проект, желательно иметь офис, в котором можно принять любого клиента. Так, ваша фирма вызывает больше доверия.

Помещения площадью около 20-30 кв. м. обычно достаточно. Необходимо сделать простой ремонт и установить минимум мебели и офисной техники. Если внутри все будет оформлено соответственно основному направлению деятельности компании, то это окажется только плюсом.

Желательно устанавливать точку в зоне с высокой проходимостью людей. Потенциальные клиенты – дети с родителями разных возрастов. Поэтому самыми выгодными считаются парки, места рядом с детскими учреждениями, поблизости развлекательных центров, игровых площадок и пр.

Если же речь идет о магазине или отдельном «островке» в торговом центре, то тут нужно учесть, что воздушные шары – товар, который покупают незапланированно, на импульсе. Поэтому заходить специально в торговое здание за ним вряд ли кто будет. Для привлечения клиентов нужно выделить основной объект – упаковка подарков, цветы, открытки, конфеты, сладости и пр.

Обратите внимание, что владельцы торговых центров далеко не всегда разрешают использовать газовые баллоны внутри здания. Поэтому такие вопросы согласуются заранее, чтобы избежать дальнейших проблем и штрафов. Альтернативным решением может оказаться продажа изделий, которые вы доставляете на место уже в готовом товарном виде.


Многие предприниматели, начинающие данный вид бизнеса с нуля, решают, что никакого помещения для ведения дел не потребуется. На самом деле, чтобы организовать прибыльный проект, желательно иметь офис, в котором можно принять любого клиента. Так, ваша фирма вызывает больше доверия.

Персонал

Наёмный труд также составляет одну из самых внушительных статей расходов. Для начала можно нанять одного помощника, который будет надувать шары и следить за порядком в торговой точке. По мере увеличения оборотов, придётся прибегнуть к помощи ещё нескольких человек, осуществляющих работу по взаимодействию с клиентами, сборку конструкций на месте торжества и бухгалтера.

Что касается того работника, от которого во многом будет зависеть процветание бизнеса, то лучше брать человека, уже знающего что такое аэродизайн, и имеющего навыки работы в этой сфере. А можно и отправить на обучающие курсы за счёт организации. Главное, чтобы именно этот работник был поистине увлечённым и активным человеком, фонтанирующим идеями, оптимистом по своей натуре.

Рекламная кампания включает много аспектов:

Реклама

Расклейка объявлений с отрывными контактами на остановках и проходимых местах – также хороший инструмент. За небольшую плату студенты могут обклеить вашими объявлениями половину города.

Оригинальной и очень успешной рекламой является «продвижение инсталляциями» (идея все того же Анатолия Пиксаева). Суть идеи – показать товар лицом. Для этого создается красочная фигура из шаров (например, Эйфелева башня) и устанавливается в популярных торговых центрах. Рядом фигурой располагается стенд с визитками фирмы. Главное – договорится с администрацией ТЦ. От клиентов не будет отбоя – проверено.

Расклейка объявлений с отрывными контактами на остановках и проходимых местах – также хороший инструмент. За небольшую плату студенты могут обклеить вашими объявлениями половину города.

Аэродизайн: что это за направление?

Это одна из разновидностей элементов интерьера помещения, чаще всего в котором предполагается проведение торжественного мероприятия. В качестве украшения используются гелиевые воздушные шары. В данном случае это не обычная связка детских разноцветных шариков, развешанных по углам помещения, а феерически исполненные композиции. Сегодня на рынке достаточно большое количество разнообразных шариков, которые различаются собственными параметрами, цветами, фактурой.

Имея определенные навыки и разнообразные фантазии, из них можно производить разнообразные фигуры, компоненты декора, многообразные композиции. Сегодня при помощи шаров очень модно облагораживание помещения для проведения различных праздничных мероприятий: дни рождения, свадьбы и т. д. Это и есть аэродизайн комнаты, за оформление которого платят виновники торжества.

Аэродизайн имеет собственные секреты, зная которые можно открывать свое дело и зарабатывать на этом неплохие деньги.


Это одна из разновидностей элементов интерьера помещения, чаще всего в котором предполагается проведение торжественного мероприятия. В качестве украшения используются гелиевые воздушные шары. В данном случае это не обычная связка детских разноцветных шариков, развешанных по углам помещения, а феерически исполненные композиции. Сегодня на рынке достаточно большое количество разнообразных шариков, которые различаются собственными параметрами, цветами, фактурой.

Бизнес на воздушных шарах: плюсы и минусы

Какую прибыль могут принести воздушные шары как бизнес? Это очень перспективная отрасль предпринимательства в сфере декора и организации праздников. Количество поклонников воздушных шаров постоянно растёт. Рассказываем, какие рекомендации помогут создать успешную компанию и стать востребованным аэродизайнером.


С другой стороны конкуренция в этой области тоже очень высока. Начинающему бизнесмену может быть трудно привлечь к себе внимание клиентов. Чтобы не затеряться среди аналогичных компаний, необходимо сразу найти конкурентные преимущества и действовать в соответствии с грамотной маркетинговой стратегией.

Как открыть бизнес на продаже воздушных шаров с нуля

В 2020 году предприниматель может организовать огромное количество бизнес-проектов, которые не требуют больших затрат, и вместе с тем предлагают такой товар или услугу, которая пользуется большим спросом. К таким проектам относится бизнес на воздушных шарах , или торговля шариками и декорирование ими помещений и витрин.

Всем кто решил заниматься бизнесом на воздушных шариках очень рекомендуем к просмотру:

  • 1 Актуальность бизнеса на воздушных шариках
  • 2 Начинаем с поиска рынков сбыта
  • 3 Выбираем подходящее помещение
  • 4 Как выбрать поставщика
  • 5 Подбор персонала
  • 6 Выбор оборудования для продажи гелиевых шаров
  • 7 Оформление документов
  • 8 Реклама вашего бизнеса
  • 9 Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • 10 Сколько можно заработать на продаже воздушных шаров
  • 11 Заключение


Гелиевые шарики популярны в виде части подарка на день рождения или другой праздник, а также в качестве украшения помещений, где проходят те самые дни рождения, юбилеи, свадьбы, любые другие мероприятия, фестивали и конкурсы.

Начало организации бизнеса

Начать бизнес на воздушных шарах не сложно, т.к. он не требует больших финансовых вложений и для его организации можно использовать небольшое помещение, которое будет являться офисом.

Многие предприниматели, начиная «воздушный» бизнес, считают, что аренда офиса — это лишняя трата денег, но на самом деле он очень важен для компании, если планируется зарабатывать не только продажей шариков на улице, а и оформлением праздников. Наличие офиса придает компании солидность и вызывает доверие у клиентов, к тому же в нем будет находиться оборудование и расходные материалы для бизнеса.

Особых требований к офису нет, да и месторасположение роли не играет. Не нужно брать в аренду большое помещение, хватит буквально 20-30 м ² . Оно должно быть отремонтировано, т.к. клиенты вряд ли захотят сотрудничать с компанией, которая не может элементарно привести в порядок офис, например, покрасить стены или отремонтировать пол. Кроме того, его нужно оформить в соответствии с тематикой компании. Дополнительно рекомендуется запустить собственный сайт, на котором будет размещена вся необходимая информация для клиентов.

Перед стартом компании необходимо продумать, какие именно услуги будут предоставляться, и в соответствии с этим составить бизнес-план. Воздушные шары лучше всего приобретать напрямую у производителей по оптовым ценам, к тому же в таком случае можно будет заказать изделия особой формы или размеров. Некоторые предприниматели идут еще дальше и организовывают собственное производство воздушных шариков, но следует учесть, что такая деятельность требует больших финансовых затрат, к тому же за нее не следует браться начинающим бизнесменам.


Перед стартом компании необходимо продумать, какие именно услуги будут предоставляться, и в соответствии с этим составить бизнес-план. Воздушные шары лучше всего приобретать напрямую у производителей по оптовым ценам, к тому же в таком случае можно будет заказать изделия особой формы или размеров. Некоторые предприниматели идут еще дальше и организовывают собственное производство воздушных шариков, но следует учесть, что такая деятельность требует больших финансовых затрат, к тому же за нее не следует браться начинающим бизнесменам.

С чего начать?

Чтобы реализовать продажи, необходимо для начала приобрести торговое место и составить бизнес-план. Воздушные шары можно продавать в павильоне торговых центров, на рынке или в каком-то тематическом специализированном магазине города. Важно, чтобы место было хорошо посещаемым, а еще лучше, если рядом будет размещен садик или другое детское заведение (учреждение).

В общем, чтобы ваш бизнес пошел в гору, вы сами должны прийти к своим потенциальным клиентам, то есть к детям. После того как место для торговли будет выбрано, следует приобрести баллоны с гелием, разноцветные шары, насосы и т.д. Благо, денег на это много не уйдет, но дело все равно может стать довольно прибыльным.

Например, на День святого Валентина актуально подготовить на продажу ярко-красные изделия в виде сердца, на 1 Мая лучше всего подойдут разноцветные шарики фигурных форм.

Бизнес на оформлении воздушными шарами: Латекс и фольга

Илья Русин вложил в свою компанию «А. Шар» всего 2 тысячи долларов. И окупились они за два месяца. Еще не было офиса, вложения шли лишь в рекламу, материалы и оборудование. «Мы стартовали в мае 1999 года, – говорит другой предпринима тель, Павел Новоселов, директор самарской компании «Студия «Аэродизайн». – Оформление воздушными шарами показалось нам интересным и необычным». Войти на рынок, по словам предпринимателя, было нетрудно, это потребовало минимальных вложений – нескольких пачек шаров, компрессора и трех пар умелых рук. Самара представляла собой настолько нетронутое поле, что сразу трудно было выбрать, куда двигаться. На первых порах приходили в разные фирмы с предложением помочь в оформлении шарами, но те в ответ смеялись: спасибо, надуть шары мы можем самостоятельно. Первым клиентом стала частная школа, этот заказ фактически окупил стартовые затраты».

Основные источники заказов – многочисленные именинники и родители, не жалеющие средств на детские дни рождения. Отдельный «жирный» кусок – корпоративные клиенты. В бюджеты многих празднеств компании заранее включают их оформление. Новогодние и юбилейные вечеринки сейчас щедро укра шают шарами. Ну и, конечно, на бизнесе оформителей позитивно сказывается появление в регионах крупных игроков рынков: «С приходом в Самару компаний уровня «Мегафона» дело пошло в гору», – говорит Новоселов. Среднюю рентабельность этого бизнеса специалисты оценивают на уровне 30%. «Это минимум, ниже которого мы не опускаемся, – говорит Павел Новоселов. – Хотя порой она взлетает до 100%».

Готовые идеи для вашего бизнеса

– Чтобы оформить небольшое помещение, – Юлия Казанцева, менеджер мелкооптового отдела компании «Европа Уно Трейд», указывает на небольшой (9 кв. м) стенд, – заказчик должен заплатить порядка 200 долларов. Из них около 100 – стоимость расходных материалов, остальное – работа бригады и прибыль.

На практике же многое зависит от квалификации. Чем искуснее дизайнеры, тем эффективнее они расходуют материалы и рабочие руки. А значит, и чистая прибыль может возрастать. По мнению Павла Игнатюка и Павла Новоселова, ситуация не силь но изменилась с тех пор, когда пионеры этого рынка только начинали его осваивать. Стартовать можно и сегодня, имея в кармане 2 000 рублей (минимальная сумма закупки шаров и оборудования у оптовиков). Кроме того, разумеется, понадобятся еще компрессор, баллоны, ленты и другая техника, которую можно приобретать по ходу дела.

Латексные шары – самый легкий вариант для старта компанийоформителей. Они дешевы, доступны и не сложны в использовании. Но надо учитывать, предупреждает Павел Игнатюк, что времена «простоты и лаконичности» давно прошли. Заказчик в крупных городах избалован и привередлив. Рынком востребованы комплексные композиции – латекс и фольга, цветы и бумажные гирлянды.

– Ни для кого не секрет, что большинство компаний зарабатывает на гирляндах (это композиции из шариков двух или более цветов, сплетенных в «ленту»). Надувают их километрами, варьируя цвета, – говорит Павел Игнатюк.
Парящие в воздухе гирлянды, висячие сады Семирамиды из латекса, панно и скульптуры, букеты, хороводы. Шарики позволяют сооружать бесчисленное множество композиций. Замыслы родятся в головах талантливых аэродизайнеров, а лучшие попадают в банк идей. Кстати, в США главным источником вдохновения для профессионалов в этой сфере служит журнал ассоциации QBN – Baloon Images . У нас же поднабраться опыта пока можно на немногочисленных фестивалях воздушных шаров (например, на Ярмарке «Мир Детства»), на семинарах «Европа Уно Трейд», или посещая зарубежные мастерклассы, как делают оформители из Самары.

Большинство российских оформителей училось на своих ошибках, на конкурсах и фестивалях. По мнению Ильи Русина, пока в России нет ни одной фирмы, которая стартовала бы как классически импортированный бизнес. То есть с достаточными инвестициями, первоначальным тренингом большого персонала, с хорошей маркетинговой поддержкой и техническим оснащением. Открывались все «с нуля», несмотря на то, что в Европе и США существует масса компаний, предлагающих франшизы: The Great British Balloon Company (Великобритания), Balloon Express Shops (Италия) и другие. «Нам рекомендовали купить франшизу, – вспоминает Илья Русин, – но мы отказались. К этому рынок еще не готов. В России у клиентов другая ментальность. В Англии, в США оформительский бизнес существует с начала века. Там люди более притязательны к элементам декора, их не удивишь обычными, стандартными фигурами. Соответственно формируется и стоимость оформлений».

Читайте также:  СЗИ-6 - что это за справка?
Добавить комментарий